そば畑

一面真白に、蕎麦の花が今が満開です。

蕎麦は七十五日で実が出来ると言われるが、蕎麦は播種から収穫までの期間が八十日〜九十日くらいと非常に短い作物です。

十月下旬には各そば屋さんの店先に、「新蕎麦出ました」の張り紙が出るでしょう。