2009年5月17日日曜日

かい餅(そばがき)

しばらくぶりで「そばがき」(かえもず)を作って見た。

納豆で食べた。   ん〜まがったっす

蕎麦粉に対し水2.5倍で作った、人によっては

軟らかいのが好きな人また硬めが好きな人色々

水加減はお好みで、皆さんも作ってみては如何。

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