ソバ葉（蕎麦もやし）作り

6/　4日　ハウスの空き地に玄ソバを少し多めに蒔いた。

6/ 8日　種を蒔いて四日めで発芽する（まばらだが）。

6/12日　葉っぱの緑も濃くなり、草丈が８センチぐらいに伸びる。

6/20日　種を蒔いてから１６日で長いので23センチにも伸びた
　　　　　　これ以上大きくなると葉茎が硬くなるので、食べ頃だ。