蕎麦好きが集合寄り合いそば喰い

三月十四日　出前手打ちそば会
蕎麦好きが１２名ほどでA設計屋さんの事務所を開放して
頂き設営をした、心配していた蕎麦湯で時の火力と蕎麦
洗いの水回りだったが、　　プロの設備屋さんが大型のガス
バーナー２基と営業用の流し台をあっと言うまに完成。
そば前として設計の先生が地酒を又上山の建材屋さんが
かき揚げ天ぷら、揚げ立てを調達、他地元の漬物、飲み物
等がテーブルがにぎやかになった。ネギは大工さんが材木
の様にブツ切に、さぞや美味しかろう。
蕎麦の薬味として本ワサビ「山形わさび雪芭蕉」を大富
農産有限会社より提供、大富農産は東根市羽入の名水
百選に選定された湧水地、清流小見川沿いに１０数棟の
わさび栽培ハウスが建っている、ハウスの中では青々と
した山葵が今白い花を咲かせ、爽やかな香りを放っている。

皆さんの協力で大成功　ご馳走様でした。